Catering
Sulvan Kestikievarilla on vankka kokemus catering-palveluista. Olemme vuosien saatossa toteuttaneet satoja asiakkaiden toivomusten mukaisia juhlahetkiä. Meiltä onnistuvat niin häät, perhejuhlat, grilli-illat, kotijuhlat kuin cocktail-tilaisuudetkin.
Periaatteemme on, että hyvä ruoka ja palvelu kruunaavat illan tai päivän. Kauttamme myös kaikki aterimet, lasit, posliinit, liinat ja servetit. Halutessanne myös pöytiintarjoilu. Alla esimerkkejä meidän buffeista.
​
Jos olette kiinnostuneita, ottakaa rohkeasti yhteyttä, niin katsotaan yhdessä teille paras ratkaisu.
​
Terveisin Tappi Hovi
Saaristolaisbuffet
Alkupala
Perunasalaatti (kaprista, perunaa, tilliä, oliiviöljyä)
Katajanmarjasilakkaa
Mustaviinimarjasilliä
Graavilohi hovimestarinkastikkeella
Savulohimousse
Paahtopaistia ja piparjuuri-creme
Savulammas cheesecake
Juustoleipää ja hilloa
Leipälajitelma
​
Lämmin ruoka
Uunissa paahdettu lohta, kantarellikastike ja paahdetut perunat
tai
Ylikypsää härkää kantarellikastikkeella ja paahdetut perunat
​
Jälkiruoka
Marjapiirakkaa vaniljakastikkeella
​
​
34€ / Henkilö
New World
Alkupala
Versosalaattia, halloumi-juustoa ja melonia
Kana-ceasar -salaatti
Lohichevice avocadopureella
Yrttimarinoitua lammasta chimichurri
Chilikorianterimarinoidut katkaravut
Punaisella currylla maustettua revittyä härkää
Leipälajitelma ja hummusta
​
Lämmin ruoka
Vihreässä curryssa ja kookoksessa haudutettua kanaa
Maustettua riisiä ja vihanneksia
Jälkiruoka
Vaniljavanukas ja tähtianiksessa karamellisoitua ananasta
​
​
34€ / Henkilö
Diplomaatti
Alkupala
Versosalaatti, oliiveja ja aurinkokuivattua tomaattia
Chevrejuustoa, hunajaa ja pinjansiemeniä
Puolukkalimppua, graavisiikatartar
Citrusmarinoitua graavilohta, avocadopuree
Yrttigraavattua härän sisäfilettä yrttiaiolilla
Katkarapuskagen
​
Lämmin ruoka
Ylikypsää härkää ja kantarellikastike
Uunissa paahdettua lohta ja valkoviinikastike
Jälkiruoka
Tyrni pannacotta
Suklaabrownie
Valkosuklaa creme
​
​
39€ / Henkilö
Catering-buffeen minimi 25 henkilöä.