Ryhmämenumme

Alkuruuat

​

• Yrttigraavattua häränfilettä, piparjuuriaiolia ja versosalaattia 

​

• Suppilovahverokeitto, kylmäsavustettua härkää ja juureschipsit

​

• 3 pientä herkkua. Graavisiikakanapee, savusiikakanpee ja kermainen mustajuurikeitto

​

• Kaikkien alkuruokien kanssa tarjoillaa tuoretta paikallista leipää ja levitettä

​​

​

​

Pääruuat

​

• Voissa paistettua merenkurkun ahventa, jokirapukastike, krossiperunat, rapea lehtikaali ja kauden vihannekset 

​

• Kievarin klassikko, kokonaisena paistettu härän sisäfilee, raakapaistetut valkosipuliperunat, punaviinikastike ja bearnaise-kastike, grillitomaatti ja pekonipapunyytti.

​

• Pekoniinkäärityt porsaan noisetit sisäfileestä, pippurikastiketta, Röstiperunat ja kauden kasviksia (38€)

​

• Rapeaksi paistettua kukkakaalia, bataattipyre, suppilovahverokastike ja rapeat vihanneschipsit (myös vegaanisena)

​​

​

Jälkiruuat

​

• Crème brûlée, tuoreita marjoja ja sorbettia 

 

3 ruokalajia 43€ / hlö. (38€ jos porsaanfile pääruokana)